Dagelijks verse vis op de VismarktOp de Vismarkt wordt er nog dagelijks verse vis verkocht onder het wakend oog van oud-burgemeester Franck Van Acker. Het Huidevettersplein was het domein van de huidenvetters. Het domein van de huidenvettersDit waren de ambachtslieden die dierenhuiden bewerkten tot leer. Hun activiteiten worden uitgebeeld in de boogvelden van het hotel, palend aan het ambachtshuis van de huidenvetters. De RozenhoedkaaiDe Rozenhoedkaai is een van de meest gefotografeerde plaatsen van Brugge. Het is de kaai waar "rozenhoedjes" of paternosters verkocht werden. Het herenhuis op de hoek van de Wollestraat en de Rozenhoedkaai werd in de zestiende eeuw bewoond door de Spaanse edelman Juan Peres de Malvenda. Dijver De naam Dijver zou het afgeleid zijn van het Keltische "deiwo", wat heilig betekent. Aan het begin van onze tijdrekening was hier een eikenbos met heilige bron, die dienst deed als offerplaats voor de Kelten.